Chaque année chacun d’entre nous produit 500 kilos de déchets dont en moyenne 15 kg de nourriture. Le concours vise à promouvoir l’échange intergénérationnel en relevant ensemble le défi d’accommoder de façon créative et saine les restes de plats préparés et élaborer des aliments qui ne peuvent plus être vendus (parce qu’ils ne sont pas visuellement «parfaits» ou de calibre standard ou proche de la date de péremption) et de contribuer ainsi à promouvoir une cuisine zéro gaspillage.